Bœuf de Kobe et salade de betteraves au chimichurri
A recipe hosted by Mordu (Radio-Canada).
Ingredients
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Filet de porc rôti au thym, ragoût de légumes racines chimichurri
Zeste
Houmous de carottes et salade de fenouil
Zeste
Pièce d’espadon, merguez, salsa de haricots noirs et fumet océane
Mordu (Radio-Canada)
Salade étagée
Zeste
Bars rayés en croute de sel, sauce vierge, salade d’agrumes
Mordu (Radio-Canada)
Porcelet braisé, patates douces et fromage en grains et salade de pommes
Zeste
Maquereau batelière revisité à l’érable, pommes château fumées en papillote
Érable du Québec
Tacos
Mordu (Radio-Canada)
Étagé de porc et de risotto aux champignons parfumé à l’érable
Érable du Québec
Trio de trempettes style borani au yogourt
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