Truffes vegan, décadentes, sans cuisson et faibles en calories

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1 c. table (1 c. table = 15 ml)·poudre de cacao

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·beurre d'arachide en poudre

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·flocons d'érable

1 1/2 c. table (1 1/2 c. table = 22 ml)·eau

Pour enrober·poudre de cacao

Voici les fabuleuses truffes vegan décadentes, sans cuisson et faibles en calories: 25 calories chacune!

Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau.
Ajouter 1 1/2 c. à table d'eau graduellement. Mélanger au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient bien. Ajouter de l'eau au besoin.
Former 4 truffes en roulant la pâte entre les mains. Placer la pâte au congélateur 5 minutes avant de former les truffes rendra la tâche nettement plus facile.
Dans un bol, placer de la poudre de cacao (environ 2 c. à table). Y placer 1 truffe à la fois et la remuer doucement pour l'enrober sans la déformer. Répéter 4 fois.
Placer les truffes dans un contenant hermétique dont le fond est couvert d'un bout de papier parchemin. Conserver au congélateur jusqu'au service. Les truffew seront parfaitement croquables.