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Ingrédients
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Tartine de chanterelles et maïs
Mordu (Radio-Canada)

Onglet de bœuf et tartiflette
Mordu (Radio-Canada)

Gravlax de boeuf à la truffe, crème fraîche et raifort
Zeste

Contre-filet de veau, pesto de pistaches et olives, pleurotes et bacon grillés, papillote de céleri-rave et sauce au vin rouge
Zeste

Saucisse maison et écrasé de pomme de terre
Mordu (Radio-Canada)

Magret de canard poêlé, sauce porto-canneberges et flans d’épinards
Mordu (Radio-Canada)

Magret de canard au sel gris et à la fleur de thym, betteraves et porto
Zeste

Saumon au balsamique et aux lentilles
Ricardo Cuisine

Boeuf bourguignon aux légumes racines
Zeste

Onglet de boeuf piqué à l'anchois et pommes de terre confites
di Stasio
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