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Ingrédients
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Boeuf bourguignon aux légumes racines
Zeste
Filet mignon de porc, sauce au porto
Zeste
Filet de porc rôti au thym, ragoût de légumes racines chimichurri
Zeste
Saucisse maison et écrasé de pomme de terre
Mordu (Radio-Canada)
Longe d'agneau en croûte de sel
Zeste
Magret de canard au sel gris et à la fleur de thym, betteraves et porto
Zeste
Longe d'agneau Wellington, sauce porto-canneberge
Zeste
Mousse de foie de volaille
Mordu (Radio-Canada)
Tartine de chanterelles et maïs
Mordu (Radio-Canada)
Magret de canard, sauce chasseur Duck Hunt
Zeste
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