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Ingrédients
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Boeuf bourguignon aux légumes racines
Zeste
Filet mignon de porc, sauce au porto
Zeste
Filet de porc rôti au thym, ragoût de légumes racines chimichurri
Zeste
Saucisse maison et écrasé de pomme de terre
Mordu (Radio-Canada)
Longe d'agneau en croûte de sel
Zeste
Magret de canard au sel gris et à la fleur de thym, betteraves et porto
Zeste
Longe d'agneau Wellington, sauce porto-canneberge
Zeste
Raviolis au boeuf
Mordu (Radio-Canada)
Mousse de foie de volaille
Mordu (Radio-Canada)
Rôti de côte de boeuf, crème de raifort, asperges grillées au parmesan et topinambours rôtis
Zeste
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