Sucette glacée exotique maison: mangue, ananas, chia et noix de coco - Glouton
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Sucette glacée exotique maison: mangue, ananas, chia et noix de coco

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

Choix sainSans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans noixSans oeufsSans sucre ajoutéVégétalienVégétarienSans sésameSans soja

Catégories et thématiques

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Ingrédients

Instructions

  1. Dans le fond de chacun des 6 moules à sucettes glacées, placer 3 pincées de noix de coco râpée non sucrée. Ajouter 1/4 de c. à thé d'eau (quelques gouttes) et brasser avec la pointe d'un couteau. Ceci permettra de fixer la garniture et d'éviter qu'elle ne s'effrite.
  2. Chauffer 1/4 de tasse d'eau pendant 40 secondes au micro-ondes.
  3. Placer les cubes de mangue surgelés, le jus d'ananas et l'eau chaude dans le mixeur électrique. Pulvériser 2 minutes pour obtenir une texture parfaitement lisse.
  4. Ajouter les graines de chia au mélange. Brasser à la main.
  5. Répartir le mélange dans 6 moules à sucettes glacées, en le versant délicatement par dessus la petite couche de noix de coco. Placer au congélateur et déguster quelques heures plus tard.

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