Légumes putanesca en papillote et brochettes de crevettes

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Choix sainSans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans noixSans oeufsSans sucre ajoutéSans sésameSans soja

Poisson et fruits de mer

1 (1=100 g)·oignon·moyen

1 (1=100 g)·tomate(s)·moyenne

1 (1=100 g)·poivron émincé·moyen

7·olives kalamata

11 (11=113 g)·crevettes

pincée·flocons de chili

au goût·sel

au goût·poivre

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Si vous aimez les pâtes putanesca et les poissons à la veracruz, vous serez conquis! Donne 1 portion généreuse.

Couper tous les légumes, les vaporiser légèrement d'huile. Ajouter les olives et les câpres, mélanger et assembler la papillote à l'aide de papier d'aluminium doublé.
Cuire la papillote sur le BBQ ou dans le four, à 375 F, pendant environ 25 minutes.
Enbrocher les crevettes. Les saler, les poivrer et parsemer de flocons de chili au goût. Cuire sur le grill quelques minutes avant la fin de la cuisson des légumes en papillote.