Salade de pois chiches au cari

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

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Catégories et thématiques

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Ingrédients

1/3 tasse (1/3 tasse = 82.5 ml)·pois chiches

1/2 c. à thé (1/2 c. à thé = 1.4 g)·poudre de cari

2·dattes dénoyautées·hachées

1 c. table (1 c. table = 14 g)·mayonnaise légère·ou véganaise (mayo végane)

1 pincée·sel·au goût

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Notes

Cette salade de pois chiches au cari et aux dattes se sert tant sur un lit de verdure qu’en sandwich. Vous aimez sortir des sentiers battus? Vous serez ravie par cette recette express et rafraîchissante. Elle déborde de saveurs et est évidemment très nutritive!

Instructions

Rincer et égoutter les pois chiches en conserve.
Écraser les pois chiches à la fourchette grossièrement.
Hacher les 2 dattes dénoyautées en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients. Servir la salade telle quelle, sur un lit de verdure, en wrap de laitue ou en sandwich.