Gyros au poulet

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

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Catégories et thématiques

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Ingrédients

Poulet

175 g·poulet à fondue (tranché mince)

1 recette (environ 1 c. à table)·épices à gyros

1 c. à thé·huile de canola·Pour lier le poulet et les épices

bruine·huile de canola·Pour la cuisson

Garniture et pain

1·pain pita large

42 g (9 frites)·frites du commerce (au four)

3 c. à table·sauce tzatziki

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Notes

Le Gyros au poulet est un classique. On le mange souvent en mode restauration rapide alors que c’est un super souper de semaine! Rapide et simple, voici ma version!

Instructions

Préchauffer le four à 400 F.
Placer les frites du commerce sur une plaque allant au four. Cuire en suivant les instructions sur l'emballage.
Cliquer sur l'ingrédient "épices à Gyros" afin d'accéder à la recette. La préparer.
Mélanger le poulet, l'huile et les épices. Bien enrober. Il est possible et idéal de le faire la veille, mais ce n'est pas obligatoire.
Cuire le poulet sur la plaque chauffante ou dans une poêle à feu moyen vif. La cuisson est très rapide, car la viande est mince (5 minutes).
Étendre la sauce Tzatziki sur le pita. Déposer les tranches de poulet sur la sauce ainsi que les frites. Il est possible d'ajouter des navets marinés si vous en avez.