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Boulettes végétaliennes en sauce et fauxmage pour un bol vegan incroyable

Une recette proposée par Raison et gourmandise

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Restrictions alimentaires

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Catégories

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Ingrédients

1/2 tasse (1/2 t = 125 ml)·sauce tomates et basilic

2 poignées·épinards

1/2 paquet (1/2 paquet = 115 g)·végé-pâté

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·Ricotta végétalienne

Notes

Plusieurs de mes recettes favorites sont le fruit d’un repas improvisé à la va-vite! C’est le cas de cette recette de boulettes végétaliennes en sauce et fauxmage pour un bol vegan incroyable et rapide. Si vous utilisez ma recette de ricotta végétalienne maison, alors prévoir un tout petit peu plus de temps, mais là encore, c’est simple comme bonjour.

Instructions

Dans un bol allant au micro-ondes, placer le lit d'épinards. J'utilise des épinards frais.
Verser la sauce tomates et basilic par dessus.
Avec les mains, former des boulettes de végé-pâté d'environ 6 centimètres de diamètre.
Avec les mains, former des mini boulettes de ricotta végétalienne d'environ 2 centimètres de diamètre.
Placer les boulettes de végé-pâté et de fauxmage sur la sauce.
Chauffer au four à micro-ondes pendant 2 minutes. S'assurer que la sauce et les boulettes soient chaudes et que les épinards soient tombés.
Placer ensuite le bol sur la grille du haut dans le four, à broil. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes et les perles de fauxmage soient dorées. Savourer!