Soupe-repas aux haricots rouges

Une recette proposée par Raison et gourmandise

Potentiel d'économies

Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!

Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories

Aucune catégorie pour l'instant.

Ingrédients

Notes

Les enfants aiment beaucoup avoir cette soupe-repas aux haricots rouges dans leur thermos à l’école. Ils y ajoutent de petits cubes de fromages (très petits! c’est très important!) au moment de déguster.

Instructions

  1. Peler les légumes et les couper en petits cubes. Hacher l'ail.
  2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le fond du chaudron à feu moyen-vif 2 minutes dans un petit fond d'eau. Utiliser de l'huile si désiré.
  3. Ajouter les carottes, les pommes de terre et le céleri.
  4. Dans un bol, mélanger le bouillon de légumes, la sauce tomate et la pâte miso. Bien délayer la pâte dans le liquide avec un fouet ou une fourchette.
  5. Verser le liquide dans le chaudron rempli de légumes.
  6. Ajouter le thym, la feuille de laurier, le sel et le poivre.
  7. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-vif et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  8. Retirer du feu. Intégrer les haricots rouges rincés et égouttés et le mais surgelé (il se décongèlera sur le champ au contact de la soupe).

Ingrédients en rabais

Voyez quels ingrédients de cette recette sont en rabais dans vos supermarchés avec un compte Glouton.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!