Sauce rosée sans produits laitiers ultra rapide

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

Indice d'économie

Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!

Fermer la publicité X

Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories et thématiques

Aucune catégorie pour l'instant.

Ingrédients

1 conserve (1 conserve = 796 ml)·sauce tomate ou tomates broyées en conserve·ou conserve de tomates en dés

1 contenant (1 contenant = 250 ml)·crème de soya (Belsoy)

1/4 tasse (1/4 t = 62.5 ml)·lait d'amande

2·gousse(s) d'ail

1 c. table (1 c. table = 15 ml)·basilic séché

au goût·sel

au goût·poivre

Fermer la publicité X

Notes

Ah la fameuse sauce rosée… pratiquement tout le monde en raffole! Cette sauce crémeuse est toutefois inacessible aux gens qui ne peuvent consommer de produits laitiers ou qui sont végétaliens. Voici donc une sauce rosée sans produits laitiers ultra rapide à faire qui plaira à tous les membres de la famille.

Instructions

Dans un mixeur électrique, réduire les tomates en conserves (broyées ou en dés), le basilic (sec ou frais) et les gousses d'ail en une purée homogène.
Placer la purée dans un grand chaudron. Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen.
Ajouter la crème de soya. Fouetter doucement et cuire environ 5 minutes.
Si la sauce n'est pas assez rosée, ajouter le lait végétal et fouetter à nouveau.
Saler et poivrer au goût. Conserver au réfrigérateur quelques jours ou servir sur le champ.