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Restrictions alimentaires
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Catégories et thématiques
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Ingrédients
Notes
Ce cidre de pomme réconfortant est simple comme tout! Mes enfants adorent ce breuvage chaud. Vous pouvez le faire à votre guise: plus ou moins sucré.
Instructions
- Placer l'eau, les coeurs de pommes (avec un peu de chaire autour si possible), l'anis étoilé, le bâton de cannelle dans un petit chaudron. Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen-doux pour faire frémir. Laisser frémir, avec le couvercle pour limiter l'évaporation du liquide, pendant 20 minutes.
- Fermer le rond et passer le contenu du chaudron au tamis afin de ne conserver que le cidre.
- Ajouter le sirop d'érable et bien mélanger. Servir chaud avec le batôn de cannelle dans la tasse pour faire joli.
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