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Sauce BBQ maison végane

Une recette proposée par Raison et gourmandise

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Restrictions alimentaires

Sans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans noixSans oeufsVégétalienVégétarienSans sésame

Catégories

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Ingrédients

1 tasse (1 t =250 ml)·ketchup

1/4 tasse (1/4 t = 62,5 ml)·sauce chili

2 c. à thé (2 c. thé = 10 ml)·sauce soya réduite en sodium

2 c. à table (2 c. table = 30 ml)·sirop d'érable

1 c. à thé (1 c. thé = 5 ml)·sauce Worstershire

1 c. à thé (1 c. thé = 5 ml)·moutarde de dijon

1/4 c. thé (1/4 c. thé = 1.25 ml)·paprika fumé

2 c. à thé (2 c. thé = 10 ml)·poudre d'oignon

Notes

C’est si simple de concocter cette sauce BBQ maison végane. Pour un repas sans viande, on peut l’utiliser pour mariner ou accompagner du tofu ou garnir un bol énergie de pois chiches BBQ.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients. Chauffer le mélange au micro-onde 1 minute. Remuer et rechauffer 1 autre minute. *Si vous utiliser la sauce dans la recette de poulet effiloché à la mijoteuse, nul besoin de la chauffer avant de la mettre dans la mijoteuse.