Grilled cheese pomme cheddar express

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

Sans oeufsSans sucre ajoutéVégétarien

Catégories et thématiques

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Ingrédients

2 tranches·pain brun tranché

1/3 tasse (30 g)·fromage cheddar fort léger

1/2 petite (40 g)·pomme

2 bruines·huile végétale en vaporisateur

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Notes

Le grilled cheese pomme cheddar est vraiment populaire à la maison. On peut aussi le faire avec des poires, c’est tout aussi excellent. Le truc express ici est fort important pour la maman en mode survie que je suis: cuire les pommes au micro-onde!

Instructions

Laver et trancher les morceaux de pomme finement.
Déposer les pommes dans un bol de verre et ajouter 1 c. à table d'eau. Cuire au micro-onde 2 minutes. Vérifier la tendreté des pommes. Répéter au besoin jusqu'à ce que les pommes soient attendries, mais qu'elles se tiennent.
Placer 2 tranches de pain de blé entier ou multigrain sur une planche de travail. Déposer la moitié du fromage râpé sur l'une des tranches.
Couvrir le fromage des tranches de pommes ramollies.
Couvrir les pommes du fromage qui avait été mis de côté. Déposer la seconde tranche de pain sur le dessus.
Chauffer une plaque chauffe antiadhésive, une machine à panini ou un poêlon. Vaporiser d'huile en bonbonne (cela permet de limiter la quantité de gras).
Déposer le sandwich sur la plaque ou le poêlon et cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Retourner, répéter et écraser occasionnellement à l'aide d'une spatule.