Mini tarte aux pommes express

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Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Desserts et friandisesRecettes rapidesRéconfortant

2 cercles de 3 pouces (2 cercles de 3 " = 32 g)·pâte à tarte du commerce

3 tranches ( 3 tranches de 4 mm d'épaisseur = 50 g)·pomme

2 1/2 c. thé ( 2 1/2 c. thé = 12.5 ml)·flocons d'érable

3 pincées (1 pincée sur chaque tranche de pomme)·cannelle

1/2 c. table (1/2 c. table = 7.5 ml)·blanc d'oeuf·pour dorer la croûte

Voici ma mini tarte aux pommes express réduite en calories en mode « single portion ».

Préchauffer le four à 350 F
Découper 2 cercles dans une pâte à tarte du commerce avec un verre de 3 pouces de diamètre.
Laver et trancher une pomme en rondelles faisant 4 millimètres d'épaisseur. Conserver les 3 tranches du centre (les plus larges). Dévorer les autres...pas de gaspillage!
Déposer la première tranche de pomme sur un cercle de pâte. Saupoudrer une pincée de cannelle et 1/2 c. thé de flocons d'étable sur le dessus. Couvrir d'une seconde tranche de pomme. Répéter. Couvrir d'une troisième tranche de pomme. Répéter.
Couper le second cercle de pâte en lanières. Les disposer en quadriller sur le dessus. Frotter doucement les lanières de blancs d'oeufs avant de mettre au four sur une plaque couverte d'un tapis de silicone ou d'un papier parchemin.
Cuire environ 25 minutes à 350 F ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.