Choux de Bruxelles et sauce asiatique au beurre d’amande

Une recette proposée par Raison et gourmandise

Indice d'économie

Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!

Restrictions alimentaires

Choix sainSans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans oeufsSans sucre ajoutéVégétalienVégétarienSans sésame

Catégories

Cuisine du monde

Ingrédients

Sauce

Notes

Les choux de Bruxelles sont un légume que j’adore. J’en ai donc toujours dans le congélateur. J’aime les acheter dans le rayon des produits surgelés, car ils sont souvent de petit format et ils sont d’excellente qualité. Il suffit de les décongeler quelques minutes au micro-onde et de les rôtir au four ou de les faire sauter dans la poêle. En prime, tous les types de choux sont de vraies bombes de prévention contre le cancer. C’est le Dr. Richard Béliveau qui le dit!

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 F
  2. Rincer, égoutter et couper les choux de Bruxelles en deux (s'ils sont gros). Vous pouvez utiliser des choix de Bruxelles surgelés. Simplement les décongeler au micro-onde ou à la vapeur et bien les essorer.
  3. Tapisser une plaque allant au four d'un tapis de silicone ou d'un papier parchemin. Y répartir les choux de Bruxelles et les vaporiser d'huile. Poivrer.
  4. Rôtir les choux de Bruxelles au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration.
  5. Chauffer le beurre d'amande au micro-onde quelques secondes, question de le liquéfier. Ajouter l'eau et la sauce soya réduite en sodium et bien mélanger jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse et homogène. Napper les choux de Bruxelles d'un coulis de sauce et servir avec un poisson, dans un bol énergie végé ou tout autre repas de votre choix!

Ingrédients en rabais

Voyez quels ingrédients de cette recette sont en rabais dans vos supermarchés avec un compte Glouton.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!