Salade mexicaine arc-en-ciel

Une recette proposée par Raison et gourmandise

Indice d'économie

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Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories

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Ingrédients

Sauce faible en calories

Garniture

ou

Notes

Manger cette salade mexicaine arc-en-ciel, c’est se faire cadeau de tout ce qu’il y a de meilleur! Regardez la fiche nutritionnelle et vous en serez convaincus: remplie de protéines et de bon gras, elle est aussi très généreuse en calcium (26 % de l’apport quotidien), en vitamines A et C (plus de 100 % de l’apport quotidien) et en fer (25 % de l’apport quotidien).

Instructions

  1. Décongeler le mais (s'il était congelé) environ 25 secondes au micro-onde. Laisser tiédir.
  2. Hacher et nettoyer la laitue iceberg.
  3. Couper les poivrons, le concombre et l'avocat en dés. Hacher l'oignon rouge.
  4. Rincer et égoutter les haricots noirs en conserve.
  5. Mélanger tous les ingrédients de la salade et de la sauce ensemble.

Ingrédients en rabais

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