Wrap de laitue façon sushi sans riz

Une recette proposée par Raison et gourmandise

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Restrictions alimentaires

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Catégories

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Ingrédients

Notes

Vous raffolez des sushis? Des bols poké? Voici une façon toute simple et allégée de retrouver ces saveurs asiatiques envoûtantes que vous aimez tant, en quelques minutes à peine: le wrap de laitue façon sushi sans riz! Le fait d’éviter la cuisson du riz en fait un lunch prêt en quelques minutes à peine!

Instructions

  1. Retirer délicatement 2 grandes feuilles de romaines du coeur de romaine. Les rincer et les assécher délicatement.
  2. Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha. Réserver.
  3. Peler l'oignon rouge. En trancher quelques très fines tranches. Trancher le concombre en juliennes. Peler et trancher l'avocat. Réserver.
  4. Placer une feuille de romaine dans l'autre afin de former une double paroi.
  5. Tailler la feuille d'algue nori en 4. Placer l'un des quarts de feuille d'algue au creux des feuilles de romaine.
  6. Badigeonner le fond de la de la feuille d'algue de la moitié de la mayonnaise épicée.
  7. Garnir du saumon fumé, du concombre et de l'oignon rouge. Ajouter le reste de la mayonnaise épicée.
  8. Saupoudrer de graines de sésames noires et déguster frais.

Ingrédients en rabais

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