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Restrictions alimentaires
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Catégories et thématiques
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Ingrédients
Trempette
Garnitures
Notes
Cette recette vous est proposée par Sandra Plourde, gagnante de la première édition de MasterChef Québec.
Instructions
- Préchauffer le BBQ et huiler les grilles. Huiler, saler et poivrer les légumes.
- Griller les légumes selon leur temps de cuisson respectifs.
- Au robot, mélanger tous les ingrédients de la trempette jusqu’à l’obtention d’une texture soyeuse. Ajuster la consistance avec plus de crème si nécessaire.
- Verser sur une planche ou dans une assiette. Déposer les légumes grillés chauds sur la trempette.
- Ajouter les autres garnitures au choix. Déguster avec des croutons ou une foccacia.
Ingrédients en rabais
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