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Gruau overnight façon gâteau aux carottes

Une recette proposée par Raison et gourmandise

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Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories

Aucune catégorie pour l'instant.

Ingrédients

50 g·flocons d'avoine instantanés

1/4 tasse·carotte(s) râpée(s)

5 g·raisins secs sultana

4 c. thé·flocons d'érable

1/4 c. thé·cannelle

1 c. thé·graines de chia entières

2 c. table ou plus·eau·Assez pour bien recouvrir la préparation et avoir une marge de manoeuvre pour le gonflement

1/4 tasse·lait d'amande

1/4 tasse·yogourt grec nature 0%·Pour une version végétalienne: on remplace le yogourt grec par 5 g de poudre de protéines à la vanille végétalienne et on ajuste un peu la quantité d’eau afin de bien submerger la préparation.

ou pour une version végétalienne, remplacer le yogourt grec par:

5 g·poudre de protéines végétalienne à la vanille

Garniture

12 g·pacanes

Notes

Cette portion de gruau overnight façon gâteau aux carottes vous permettra de tenir le coup longtemps! Elle est consistante et nutritive!

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand pot masson, exception faite des pacanes.
Placer au réfrigérateur toute la nuit ou au moins 3 heures.
Garnir de pacanes au moment de servir. Il est possible de le manger froid, tiède ou de le réchauffer au micro-onde. Si la préparation est trop dense, ajouter un peu d'eau et mélanger.