Pommes de terre farcies au crémeux d’OKA à l’ail confit, fricassée de homard et de champignons sauvages, rubans d’asperges aux herbes fraîches et au citron

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Restrictions alimentaires

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Catégories

AccompagnementsPoisson et fruits de mer60 minutes ou moins

Ingrédients

pommes de terre grelots

asperges

échalotes françaises

beurre non salé

ail confit

crème

fond de volaille

ail

sel

oeufs

crème

chanterelles

huile de pépin de raisin

ciboulette

estragon

basilic

ciboulette

jus de citron

beurre clarifié

zeste de citron

persil plat

fromage Oka

sel

poivre

poivre

sel

chair de homards

poivre

sel

fromage Oka

saucisson sec

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